El ENFOQUE DEL SISTEMA AGROINDUSTRIAL

La agricultura ampliada:

Los últimos 30 años han sido testigos de un cambio sin precedentes en todos los componentes de la agricultura mundial, como resultado del proceso de globalización, de cambios en las demandas de los consumidores, de la aparición de nuevas tecnologías y de la necesidad de conservar la tierra, el agua y la biodiversidad. 

En consecuencia, la agricultura del siglo XXI comenzó a ser vista como un sistema integral, que superó el concepto tradicional centrado en la producción.

Dentro de esta visión, los sectores agropecuario y agroindustrial deben entenderse como parte de un sistema en el que interactúan estrechamente con otros sectores productivos y de servicios. 

Este concepto de agricultura ampliada reconoce la importancia de las actividades

económico-productivas que se desarrollan más allá de la producción primaria, así como el efecto que sobre ellas tiene el entorno político, ambiental y social.

La adopción de este enfoque presenta ventajas y desafíos. Entre las ventajas se puede mencionar que permite contar con una visión más amplia del entorno de una organización agroempresarial rural, pone en valor las relaciones entre los agentes que participan en el sistema, facilita la identificación de vacíos, coherencias y contradicciones entre instrumentos de política, permite caracterizar limitantes en los diferentes componentes del sistema y su influencia en los demás, y facilita la visualización de actores estratégicos capaces de convertirse en núcleos dinámicos del sistema.